Pilihan Resep Ayam Berkuah Terpopuler Bikin Ketagihan

Pilihan Resep Ayam Berkuah Terpopuler Bikin Ketagihan

admin
admin
February 9, 2021

Memasak sendiri adalah sebuah kewajiban bukan hanya bagi seorang istri memang, tapi suami juga memiliki kewajiban membantu istri.

Suami yang pintar memasak adalah idaman semua wanita, namun pintar saja tanpa melakukan aktfitas memasak sama saja bohong.

Maka dari itu setidaknya ikut andil dan ambil bagian ya minimal membersihkan bahan utama seperti ayam misalkan, kemudian membuat bara api kalau lagi memanggang ayam dan lain sebagainya.

Tapi, kali ini kami sajikan resep ayam berkuah kepada anda, dimana aneka resep ayam sendiri sangat banyak modelnya.

Kelebihan ayam berkuah adalah bisa dimakan dalam jumlah banyak artinya kuahnya saja sudah enak anda campur dengan tempe, jadi lebih irit nanti.

Dari sisi jenis olahan ayam berkuah ini rata rata memang diolah menjadi sup, namun ini terlalu mainstrem, kami berikan anda dua resep ayam berkuah yang super enak dengan aroma yang sangat menggoda dan bisa jadi belum pernah anda rasakanya seblumnya.

Langsung saja ini resep lengkapnya semoga bisa menambah refrensi resep dapur keluarga bunda di rumah.

Ayam kuah kunyit

Bahan bahan yang harus disiapkan antara lain:

  • 1 ekor ayam kampung muda, karena kalau yang tua dagingnya biasa alot
  • Kemudian siapkan dua kunyit dan geprek
  • 1/2 sdt garam
  • 1,2 litter air

Cara memasaknya:

  1. Yang pertama bersihkan dulu ayamnya sampai benar benar bersih
  2. Setelah itu baluri ayam tadi dengan air dan kunyit
  3. Kemudian saatnya dimasak sampai matang kurang lebih 25 menit dengan kondisi api sedang
  4. Kemudian dalam proses memasak jangan lupa masukan garam secukupnya dan aduk perlahan
  5. Tunggu sampai matang, dan cicipi apakah sudah pas atau ada yang kurang
  6. Ayam kuah kunyit sekarang sudah bisa anda nikamti dengan warna kuah yang rada kekuningan dan tentunya rasanya sangat enak.

Ayam kuah kemangi

Nah ini juga enak loh bund, aroma kemangi dalam masakan ayam ini sangat menggoda selera ini cara memasak dan resep lengkapnya.

Bahan:

  • 1 kg ayam potong bersihkan sampai bersih
  • 2 ikat daun kemangi
  • 4 lembar daun salam
  • 2 batang serai yang digeprek
  • 2 cm lengkuas yang digeprek
  • 4 buah cabai merah, iris serong
  • garam dan gula secukupnya
  • kaldu ayam
  • minyak

Bumbu yang dihaluskan antara lain

  • 6 siung baput
  • 8 siung bamer
  • 10 gram bawang bombay
  • 6 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdt merica

Cara memasak:

  1. Pertama rebus ayamnya sampai matang dan empuk kemudian tiriskan, nah airnya ini bisa bunda buat untuk kaldu jangan dibuang ya
  2. Kemudian siapkan penggorengan, panaskan minyan dan goreng ayam yang sudah direbus tadi
  3. Siapkan tumisan bumbu halusnya dan campurkan dengan cabe merah, lengkuas daun salam dan serai.
  4. Kemudian ambil kaldu ayamnya dan masukan bersama ayam yang sudah digoreng tadi
  5. Berikan garam dan penyedap secukupnya gula juga boleh
  6. Cek rasanya apakah sudah enak

Nah sekarang sudah bisa bunda nikmati.

admin
Others